loading...
oliv
Akbar Balinparast بازدید : 137 چهارشنبه 26 فروردین 1394 نظرات (0)

 


مواد لازم :


سير
 دو حبه
مغز نان باگت
 2/1 1 پيمانه
شير
 2/1 پيمانه
پياز
 1 عدد
روغن براي سرخ كردن مقداري
گوشت چرخ كرده 500 گرم
جعفري ساطوري 3 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوري
نمك و فلفل و ادويه كاري به ميزان لازم
تخم مرغ 1 عدد
پنير گودا 80 گرم

 

 

طرز تهيه :

مغز نان باگت را در شير خيس كرده پياز را با رنده درشت رنده مي كنيم و در كمي روغن تف مي دهيم , سير را ريز خرد نموده و به پياز اضافه مي كنيم . گوشت چرخ كرده را در ظرفي ريخته ورز مي دهيم تا چسبندگي پيدا كند . پياز, جعفري خرد شده , رب گوجه فرنگي , نمك , فلفل , ادويه كاري و مغز نان باگت خيس شده در شير را به گوشت اضافه كرده و همراه تخم مرغ خوب ورز مي دهيم .

 

از مايه مقداري برداشته وبه صورت كلوچه گرد در مي آوريم و در آرد مي غلطانيم و در روغن داغ با حرارت ملايم سرخ مي كنيم. (حرارت خيلي ملايم باشد تا مغز آن پخته شود ) , سپس در سيني فر قرار مي دهيم . پنير گودا را رنده نموده و روي هر كلوچه مقداري مي ريزيم . فر را از قبل روي حرارت 350 درجه فارنهايت گرم نموده , سيني را در طبقه وسط فر بمدت پانزده الي بيست دقيقه قرار مي دهيم.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
    • لینک دوستان
  • سایت کیمبو
  • فروشگاه اینترنتی 5040
  • سرگرمی و تفریحی
  • سلام خوبی
  • بروزی ها-دانلود فیلم،سریال، برنامه،افزار، رایگان
  • تبادل لینک
  • تبادل لینک
  • مجله اینترنتی هایپرسان
  • دنیای من
  • افزایش بازدید
  • لاونت
  • صفا سیتی
  • لیدر موزیک
  • بیتوته
  • فروشگاه اینترنتی سورن
  • آخرین مطالب ارسال شده
    • آرشیو
  • 1395
  • 1394
    • نظرسنجی
    مطالب سایت را چگونه ارزیابی میکنید
    آمار سایت
  • کل مطالب : 1983
  • کل نظرات : 9
  • افراد آنلاین : 3
  • تعداد اعضا : 1
  • آی پی امروز : 74
  • آی پی دیروز : 35
  • بازدید امروز : 160
  • باردید دیروز : 50
  • گوگل امروز : 2
  • گوگل دیروز : 6
  • بازدید هفته : 210
  • بازدید ماه : 435
  • بازدید سال : 16,159
  • بازدید کلی : 722,181

    • صفحه اصلی تالار گفتمان ثبت نام ورود آرشیو تماس با ما
    نیرو گرفته : رزبلاگ