loading...
oliv
Akbar Balinparast بازدید : 138 پنجشنبه 17 اردیبهشت 1394 نظرات (0)

 

مواد لازم :

 

گندم پوست كنده
1 لیوان
نخود
1 لیوان
لوبیا سفید
1 لیوان
عدس
1 لیوان
ماش 1 لیوان
پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
آب گوشت به مقدار لازم
نمك به مقدار لازم

 


طرز تهیه:


تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می كنیم تا كمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود.

 

سپس تمام حبوبات را به همراه گندم در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد.

 

پس از اینكه حبوبات کمی نرم شد، آب گوشت را اضافه كرده و می گذاریم تا حبوبات بپزد و خوب لعاب بیاندازد.

 

باید مرتب هم بزنیم تا آش ته نگیرد و گندم كاملا نرم شود و لعاب بیاندازد.

 

وقتی آش خوب لعاب دار شد، یك قاشق پیاز داغ و نمك را اضافه می کنیم. باید نیم ساعت دیگر آش بپزد.

 

در آخر آش را در ظرف می ریزیم و با بقیه پیاز داغ روی آن را تزئین كرده و سرو می كنیم.

 

 

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    نظرسنجی
    مطالب سایت را چگونه ارزیابی میکنید
    آمار سایت
  • کل مطالب : 1983
  • کل نظرات : 9
  • افراد آنلاین : 5
  • تعداد اعضا : 1
  • آی پی امروز : 188
  • آی پی دیروز : 195
  • بازدید امروز : 513
  • باردید دیروز : 565
  • گوگل امروز : 1
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 2,859
  • بازدید ماه : 5,152
  • بازدید سال : 33,453
  • بازدید کلی : 664,831